Rindergeschnetzeltes mit sommerlichem Gemüse und …
Das Gemüse folgendermaßen anbraten. 1 EL Olivenöl in die Pfanne geben und bei mittlere Hitze zuerst die Paprika und die Karotten anschwitzen und salzen. Nach 2 Minuten die Zuckerschoten, und die Zucchini dazugeben und mit geschlossenem Deckel 2 bis 3 Minuten dünsten, so dass das Gemüse noch leicht knackig ist.